Sábado, 28 de Outubro de 2006
Passadouro 2003


Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Ano: 2003
Região: Douro (DOC)
Data da Prova: 27 de Outubro de 2006
Teor Alcoolico: 14 %

Produtor:  Quinta do Passadouro www.quinta-do-passadouro.com

Sobre o Vinho... 
Situada no Vale de Mendiz - Pinhão, a Quinta do Passadouro, uma propriedade com cerca de 32 hectares, sendo mais de metade com vinhas, surge no centro da região demarcada do Douro. Com as castas durienses Touriga Nacional, Franca e Tinta Roriz este tinto é produzido segundo as técnicas tradicionais (pisa a pé de homem), como se pode ver no site da quinta.


Prova: 
Após a viagem no fim de semana à Capital, onde consegui este néctar, chegou a hora de prová-lo. Com uma cor forte, carregada, escura, demonstrado a sua vivacidade, e com uns aromas complexos mas mostrando todo o seu esplendor, onde detecta-se as frutas silvestres, o vegetal, notas de chocolate, cacau e até de amêndoa. Na boca o seu fantástico corpo desliza magnificamente, sempre constante, não mostrando uma deficiência... Um vinho completo, desde os aromas até a sua superior persistência que mantêm no palato onde podemos sentir todos os seus atributos. Um grande vinho para ser consumido e para deixar uns anitos na garrafeira porque irá valer bem a pena bebê-lo daqui a uns anos.

 

Classificação: 17,5 Valores
Preço:   +/- 13 € no El Corte Inglês, em Lisboa.

Observações: Declarado por todos que foi o melhor tinto provado até hoje!!! pena ter comprado apenas uma garrafa... mas ficamos todos com a alegria e satisfação de ter provado um tinto destes... e tristeza de não ter outra para provar noutro dia...
Autor: DSA
música/livro: Shiver (acoustic) - Coldplay
publicado por rui sousa às 14:59
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3 comentários:
De Paulo lino a 16 de Julho de 2007 às 16:36
Eu como propriétario do restaurante vinha d´OIRO no domingo á tarde na revidouro de Alijó derigi-me á "barraca" da quinta do passadouro e para meu espanto e admiração foi-me negado a prova dos vinhos,alegando a Sr.(a),Carmen que para provar os vinhos teria de me fazer acompanhar de um copo de prova! e eu disse-lhe que achava estrãnho porque foi a única quinta que tal coisa me exegiu,pedi á Sr(a) carmen um cartão,perguntendo-me ela para que queria eu o cartão de visita?Negando-mo em seguida.
Quero simplesmente com isto mostrar o meu desagrado da maneira como fui tratado!Tenho mais a dizer que essa Sr nesse momento não tinha as minimas condiçoes para atendimento ao público.
Os meus melhores cumprimentos do Sr. Lino
De rui sousa a 16 de Julho de 2007 às 21:47
Deveras uma situação no mínimo estranha e desagradável. Esperemos que não se repita com mais ninguém, porque o vinho vive das pessoas que o procuram e gostam de o provar, degustar, deliciar-se com o famoso elixir de baco!!!
um bem haja e boa sorte para futuras visitas e provas!
De docemenino a 26 de Outubro de 2009 às 23:51
Não há mal que nao se resolva.
A tal Dona Carmen ja não trabalha na quinta do pasadouro.

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