Quinta-feira, 3 de Maio de 2007
Lavradores da Feitoria Três Bagos Sauvignon Blanc 2005
     


Características do Vinho:

Tipo: Branco
Castas:
Sauvignon Blanc

Ano: 2005
Região: Trás-os-Montes (Regional)

Data da Prova: 02 de Maio de 2007
Teor Alcoolico : 12%
Produtor:  Lavradores da Feitoria, Vinhos de Quinta, SA


Sobre o Vinho... 
Vindo do Cima Corgo, a alta altitude, em Vila Real (Mateus), as uvas foram vindimadas a mão sofreram depois uma maceração pelicular durante 4 a 6 horas, prensadas por prensa pneumática, fermentaram em cubas de inox a temperaturas baixas com turbidez controlada. Cerca de 20% do lote fermentou e estagiou em barricas novas de carvalho françês de 225 litros, durante 3 meses. (www.lavradoresdefeitoria.pt)


Prova: 
Que vinho! Que complexidade de aromas! Frutas tropicais, subtropicais, verdes, notas vegetais, todo bem assente sobre uma frescura e acidez de assinalar. De cor pálida (amarelo) surge logo de inicio o vegetal, notas verdes bem vincadas, relva cortada, depois abriu a porta da fruteira, e começou a sair o melão a nectarina, a ameixa branca, o ananás surgiu depois, com o maracujá a se notar suavemente. Na boca a acidez dá frescura ao vinho e eleva-se para o patamar onde a fruta consegue combater o lado vegetal do vinho e ganha aos pontos!!!! Boa persistência final com a fruta a ficar bem lá no palato!

 

Classificação: 17 Valores
Preço:  +/- 8 €, Diogos Garrafeira, Funchal

Observações:   Grande branco, pelo menos para mim foi! Não estou habituado a provar brancos assim e gostei bastante, mas também acho que me falta muito para provar, para poder dizer que já estou habituado a alguma coisa! Muito obrigado pela sugestão - Garrafeira Diogos!
Autor: DSA - Rui Sousa
música/livro: Yesterday - Frank Sinatra
publicado por rui sousa às 00:18
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4 comentários:
De Kroniketas a 3 de Maio de 2007 às 01:27
Só para vermos como estas coisas são subjectivas, eu detestei este vinho, achei exactamente o contrário do que é dito.

http://kronikasvinicolas.blogspot.com/2007/02/no-meu-copo-na-minha-mesa-86-herdade.html
De rui sousa a 3 de Maio de 2007 às 01:36
lá isso é verdade isto de provar vinhos é muito subjectivo, mas tu provaste a colheita de 2003? Certo? e esta é a de 2005! é o vinho, mas de anos diferentes! Merece pelo menos mais uma prova, ou não?
boas provas e um abraço
De Kroniketas a 3 de Maio de 2007 às 11:48
De facto, eu provei o branco de 2003, mas dadas as características do vinho, tenho as minhas dúvidas que com uma nova prova venha a gostar...
Aliás, a minha opinião acerca destes brancos portugueses com castas estrangeiras (e ao contrário do que acho dos tintos) não é muito favorável, e está mais desenvolvida nestes dois posts:

http://kronikasvinicolas.blogspot.com/2007/03/no-meu-copo-96-barons-de-rothschild.html

http://kronikasvinicolas.blogspot.com/2007/03/vinhos-brancos-nacionais-prs-e-contras.html

Abraços
De Kroniketas a 4 de Maio de 2007 às 12:37
Próximo desafio Prova à Quinta lançado nas Krónikas Vinícolas

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