Cooperativa de Borba - Syrah 2004
Características do Vinho:
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Ano: 2003
Região: Alentejo (Regional Alentejano)
Data da Prova: 22 de Maio de 2007
Teor Alcoolico : 14%
Produtor: Adega Cooperativa de Borba
Sobre o Vinho...
Mais um varietal da Adega Cooperativa de Borba, este tinto sofreu uma fermentou alcoolica com curtimenta completa a temperaturas crescentes 25º 28º e 30ºC. Passa pelo um período de 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Prova:
Mais um bom varietal de Cooperativa. Com uma cor granada, é um vinho cheio de vida e esta vida é com muita fruta! Fruta vermelha, cheia de juventude a lembrar, framboesas, morangos, cerejas, todo num bom corpo. Toques frescos chegaram mais tarde com o decorrer da prova. Na boca o seu bom corpo agradou a todos e o seu lado frutado juntamente com a madeira, permitem que degustemos com calma este varietal. A compota, o chocolate e ligieras especiarias também estão presentes. Os taninos e o final são harmoniosos como o conjunto do vinho.
Classificação: 16,5 Valores
Preço: +/- 6€ PoFuturo - Porto Santo