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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Novo Desafio da Prova à Quinta!

por Rui Sousa, em 02.01.07
    Decidi avançar, sem mais nem menos com disse o nosso amigo do krónikas vinícolas...
    O meu desafio é algo que tenho vindo a pensar já há um tempo.
Se existe cerca de 200 castas portuguesas, existe apenas uma dúzia delas onde se consegue obter bons varietais, certo?
    O desafio é esse, é provarmos e saber se existe além das castas: Touriga Nacional, Aragones (Tinta Roriz), Trincadeira e Baga, boas castas para a realização de bons varietais.
    Só castas tintas e portuguesas! E sei que existe bons vinhos, por isso vamos lá provar nesta fase natalícia as castas que de não se falam assim tanto e dignificar assim estas castas tugas!

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