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elixirdebaco

Grandes amigos que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Dia Mundial do Vinho

28.06.06 | Rui Sousa


DIA DO VINHO NO PALÁCIO DA BOLSA
2 DE JULHO DE 2006

Viniportugal e Essência do Vinho celebram no Porto o Dia do Vinho

Partilhe um vinho português. Deixe que cada um decifre por si os aromas intensos e os sabores subtis do nosso vinho, único no mundo. Sempre com mais segredos para descobrir, ao abrir a próxima garrafa.

Programa: www.essenciadovinho.com

Especialistas dizem que o vinho tinto dá sono

28.06.06 | Rui Sousa
A revista Focus, destaca um artigo onde investigadores italianos afrimam ter descoberto que algumas uvas utilizadas em vinhos tintos contêm altos niveis de melatonina, a hormona que avisa o organismo que chegou a hora de ir dormir.
Até agora acreditava-se que apenas os mamiferos eram capazes de produzir esta substância, através da glândula pienal, situada no cérebro.
Os cientistas acreditam tê-la encontrado nas castas Nebbiolo, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Sangiovese e Croatina. Um dos cientistas responsáveis Marcelo Iriti, acredita que os valores de melatonina no vinho tinto "poderá ajudar a regular os padrões de alternância entre sono e vigília".

Castelinho Reserva

28.06.06 | Rui Sousa

Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca

Ano: 2002
Região: Douro
Data da Prova: 24 de Junho de 2006
Prova: Cá está um bom vinho, que encontramos sempre na garrafeira de hipermercado. Mas não significa que não vale a pena bebe-lo, bem pelo contrário, um vinho de cor granada, com taninosos persistentes na boca, permitindo um final completo com os sabores a café baunilha e compota.

Classificação: 15,5 Valores
Preço:  8 €

Quinta dos Aciprestes Reserva

25.06.06 | Rui Sousa
 

Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional e Touriga Franca

Ano: 2003
Região: Douro
Data da Prova: 24 de Junho de 2006
Prova: Um excelente vinho tinto, frutado, encorpado com aromas a frutos vermelhos com toques de baunilha, tabaco e fumo. Com os taninos redondos bem presentes, ganha um final persistente  na boca.

Classificação: 17 Valores
Preço:  ? €

Casa de Sabicos Reserva - CSR

20.06.06 | Rui Sousa



Características do Vinho:


Tipo: Tinto
Castas:
Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet

Ano: 2002
Região: Alentejo
Data da Prova: 19 de Junho de 2006
Prova: Um vinho granada intenso, com um teor de 14%, adstrengente, com os taninosos bastante presentes. É macio, pouco encorpado com ligeiros toques de morangos e ameixas.
Pensamos que precisa de mais um tempinho na garrafa para ver como evolui.
Classificação: 15 Valores
Preço: ? €

Decantadores de Sabores e Aromas

19.06.06 | Rui Sousa
Como diz o ditado "Juntou-se à fome, a vontade de comer", e assim aconteceu, juntou-se os amigos ao prazer de saborear um bom vinho. Assim estes três entes da vida airada, juntam-se de vez em quando e fazem uns lanches para poder provar um vinhozinho e comer uma coisinha diferente!

Assim está apresentado o mais recente trio da história portuguesa:

"OS DECANTADORES DE SABORES E AROMAS"

Cabernet Savignon - FIUZA

19.06.06 | Rui Sousa

Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Cabernet Sauvignon

Ano: 2004
Região: Ribatejo
Data da Prova: 19 de Junho de 2006
Prova: Um vinho com cor rubi, com as marcas da madeira bem presentes, encorpado, taninoso e com boa adstrigência. Deixa na boca o seu lado frutoso, especialmente à ameixa e compota.
Classificação: 16 Valores
Preço: 6 €

Vinhos com 16,5 valores, por menos de 10 €

18.06.06 | Rui Sousa
Na revista de vinhos de maio de 2006, como ja referi num post anterior, saiu um artigo sobre os melhores vinhos tintos por menos de 10 €. Aqui tem os obtiveram uma classificação de 16,5:

AC Borba, Trincadeira Alicante Bouschet 2004
Calços do Tanha Reserva 2004
Conde d' Ervideira Reserva 2004
Monte da Cal Reserva 2003
Pontual Reserva 2004
Prazo de Roriz 2003
Quinta da Garrida Touriga Nacional 2003
Quinta do Perdigão Alfrocheiro 2004
Quinta do Valdoeiro Reserva 2003  
Quinta do Vallado 2004
Tinto da Talha Grande Escolha 2004
Três Bagos 2003
 Valdazar 2004

Agora é só começar a experimentar e comprovar se realmente merecem esta classificação.

Mais vinhos portugueses distinguidos

16.06.06 | Rui Sousa
"Vinhos do Douro entre os melhores do Mundo"
Notícia in Agroportal (on-line) de 17-05-2006

Na última edição, as prestigiadas revistas internacionais de vinhos, Wine Spectator e Decanter, destacam a região do Douro e os seus vinhos entre os melhores do mundo.

A americana Wine Spectator nomeia mesmo dois vinhos do Douro entre uma criteriosa lista de 100 vinhos, onde apenas constam estes dois vinhos portugueses, com 90 valores, que caracteriza como uma nova vaga de vinhos tintos, encorpados e aromáticos, oriundos da Região Demarcada do Douro, conhecida pelos Vinhos do Porto.

Por sua vez, a inglesa Decanter, numa reportagem feita in loco, elogia a mesma região e os seus vinhos, como tendo passado por uma apreciável evolução, revelando possuir ainda grande potencial.

“Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo” – Douro Casa Burmester Reserva 2001, “Meandro” 2003 da Quinta do Vale Meão Douro- são os dois vinhos eleitos pela revista Wine Spectator.

Adam Lechmere, da Decanter, refere que alguns dos vinhos tintos europeus menos comuns e a bom preço encontram-se no Douro. Após a visita à região, a revista distinguiu alguns vinhos: Lavradores de Feitoria - Três Bagos – Grande Escolha 2001; Quinta da Leda 2003; Quinta da Rosa, Reserva 2003; Quinta do Crasto, Touriga Nacional 2003; Ramos Pinto, Duas Quintas, Reserva 2000.

Melhores Vinhos a Menos de 10 €

14.06.06 | Rui Sousa
A revista dos vinhos de Maio de 2006, tem um excelente artigo sobre uma prova dos melhores vinhos tintos portugueses a menos de 10 €.
O artigo abrange todas as regiões do país.
O top 10 dos vinhos no artigo são:

Álvaro Castro, Dão Tinto 2004 - 17 Valores
Casa D'Aguiar, Regional Beiras Tinto 2004 - 17 Valores
Casa Ermelinda Freitas, Regional Terras do Sado - Tinto, Touriga Nacional 2004 - 17 Valores
Falcoaria, Ribatejo Tinto, Reserva 2004 - 17 Valores
Kokpe, Douro Tinto, Reseva 2003 - 17 valores
Quinta dos Aciprestes, Douro Tinto, Reserva 2003 - 17 Valores
AC Borba, Regional Alentejano, Trincadeira - Alicante Bouschet Tinto 2004 - 16,5 Valores
Calços do Tanha, Douro Tinto, Reserva - 16,5 Valores
Conde d'Ervideira, Alentejo Tinto Reserva 2004 - 16,5 Valores
Quinta do Vallado, Douro Tinto 2004 -  16,5 Valores

Para breve a prova de Quinta dos Aciprestes...

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