Grandes amigos que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!
Tipo: Tinto Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca Ano: 2003 Região: Douro (DOC) Data da Prova: 27 de Outubro de 2006 Teor Alcoolico: 14 %
Sobre o Vinho... Situada no Vale de Mendiz - Pinhão, a Quinta do Passadouro, uma propriedade com cerca de 32 hectares, sendo mais de metade com vinhas, surge no centro da região demarcada do Douro. Com as castas durienses Touriga Nacional, Franca e Tinta Roriz este tinto é produzido segundo as técnicas tradicionais (pisa a pé de homem), como se pode ver no site da quinta.
Prova: Após a viagem no fim de semana à Capital, onde consegui este néctar, chegou a hora de prová-lo. Com uma cor forte, carregada, escura, demonstrado a sua vivacidade, e com uns aromas complexos mas mostrando todo o seu esplendor, onde detecta-se as frutas silvestres, o vegetal, notas de chocolate, cacau e até de amêndoa. Na boca o seu fantástico corpo desliza magnificamente, sempre constante, não mostrando uma deficiência... Um vinho completo, desde os aromas até a sua superior persistência que mantêm no palato onde podemos sentir todos os seus atributos. Um grande vinho para ser consumido e para deixar uns anitos na garrafeira porque irá valer bem a pena bebê-lo daqui a uns anos.
Classificação: 17,5 Valores Preço: +/- 13 € no El Corte Inglês, em Lisboa.
Observações: Declarado por todos que foi o melhor tinto provado até hoje!!! pena ter comprado apenas uma garrafa... mas ficamos todos com a alegria e satisfação de ter provado um tinto destes... e tristeza de não ter outra para provar noutro dia...
Sobre o Vinho... Não podia ter corrido melhor o lanche! Depois de degustado o touriga de 2003, surge-nos não sabendo vindo de onde, o touriga nacional 2000. Ficamos logo com a nossa curiosidade à flor da pele para podermos comparar. E assim foi... Como já apresentava depósito foi decantado cerca de 20 minutos antes de ser consumido. Podêmos apreciar este nectár já na parte final, onde fazia parte da ementa um queijo brie, que combinou maravilhosamente com o varietal.
Prova: Logo no copo antes de sentir os seus aromas via-se claramente a sua idade, com uma cor mais clara, vendo o anel bem formado, o que demonstra os anos que ja passaram. Os aromas mostraram também o passar dos anos, lembrando logo a frutas negras maduras, chocolate, baunilha, digamos que estava mais "doce"... a madeira também estava presente. Pensamos que está no ponto ideal para ser consumido, porque mantém todos os seus atributos, e com um final digno de nota, muito bom, presistente deixando na boca um doce sabor, quase tipo recordação, quase que não damos por ela mas está lá bem presente...
Classificação: 17 Valores Preço: ?
Observações: Bem, o posso eu dizer mais... só mesmo que vinhos destes só em Portugal!! Castas destas só em Portugal!!! e lanches destes também só em Portugal!! o que é nacional é bom, é muito bom!!!
Sobre o Vinho... Bem chegou o dia de provar o varietal da dão sul, que tanto temos ouvido falar, aqui em Porto Santo, através do Dr Vitor Santos, que também gosta de degustar os elixires de baco. Conhecedor de maravilhosos néctares e sitios onde podemos apreciá-los por este país fora... Recomendou este tinto, logo desde abril deste ano, afirmando ser até a data o melhor tinto consumido este ano. Estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho mais 6 meses nas caves da dão sul.
Prova: Não podia ter sido o contrário, tendo o vinho se apresentado com uma cor ruby escura, carregada, demonstrado assim tosa a sua vivacidade. Notava-se desde logo um bom corpo e no nariz evidenciava as frutas negras (amoras) madeira e o toques de pinheiro. Na boca mostra-se muito aveludado, muito consistente com os taninos a se notarem facilmente o que permite dizer que temos vinho para mais uns anos. o final era sem dúvida muito bom e prolongado.
Classificação: 17 Valores Preço: ?
Observações: Ficamos mais que satisfeitos com este tinto, o que vem demonstrar que no Dão, fazem excelentes vinhos. Eu não tinha a minima dúvida, só tenho pena de não ter acesso a esses vinhos...é o preço da insularidade!!!
Tipo: Tinto Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet Ano: 2005 Região: Alentejo (Regional Alentejo) Data da Prova: 22 de Outubro de 2006 Teor Alcoolico: 13 %
Sobre o Vinho... Com uvas provinentes de Borba, da vinha "Santa Marta" (Aragonez e Trincadeira) e de Portalegre, da vinha "Tinoca" (Alicante Bouschet), este alentejano é produzido na adega de ânfora em arraiolos. As uvas são vinificadas separadamente em pequenos depósitos de inox e tem um curto estágio de carvalho americano.
Prova: Bem que excelente vinho para o quotidiano... Está visto que em arraiolos não há só tapetes... Com uma cor viva, este jovem tinto, mostra-se com um corpo magnifico... suave, taninos no ponto certo deixando na boca sabores a lembrar as frutas vermelhas maduras, chocolate e madeira... vindo confirmar o bouquet que é realmente muito agradável!!
Classificação: 15 Valores Preço: +/- 3 €, no Pingo Doce, em Porto Santo
Observações: Recomendo!!! Fiquei muito satisfeito com o jovem alentejano, ainda para mais com este preço! Excelente para qualquer refeição, desde carnes a bons peixes como o Atum...Experimentem!!!
Tipo: Tinto Castas: Aragônez, Trincadeira e Touriga Nacional Ano: 2001 Região: Alentejo (Regional Alentejano) Data da Prova: 18 de Outubro de 2006 Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor: Herdade do Perdigão
Sobre o Vinho... Sobre o Vinha de Almo, na internet não encontrei muita informação... Mas que merece ser degustado, merece!! Após ter provado o Vinha de Almo 2004, tive a oportunidade de provar a Colheita Seleccionada de 2001.
Prova: Com uma cor granada, evidenciando logo os anos que já tem, logo de ínicio não permitiu sentir os seus aromas... passado um tempinho (que passou bem rápido devido à companhia!!!) começeia sentir os aromas a frutos silvestres, madeira. Suave sentido-se na boca todo o seu volume acabando com uma persistência muito boa.
Classificação: 15,5 Valores Preço: ?
Observações: Penso que foi o vinho ideal para as circunstâncias, num lanche a meio da tarde, com bons amigos este vinho valeu a pena ser degustado, mesmo sendo um perfeito desconhecido (para mim!)... muito obrigado Lininha pelo lanche!!!
Tipo: Tinto (Colheita Seleccionada) Castas: Aragônez, Castelão e Trincadeira Ano: 2000 Região: Alentejo (Regional Alentejano) Data da Prova: 13 de Outubro de 2006 Teor Alcoolico: 13,55%
Produtor: Ribeira da Ervideira, Lda
Sobre o Vinho... Apesar do site do produtor não referenciar o Lusitano, mostra-nos as herdades (uma na Vidigueira e outra em Reguengos) onde são produzidos os vinhos com a marca "ervideira". São vinhetos jovens, plantados em 1994, tendo surgindo o primeiro vinho em 1999. A vindima é feita à noite, a fermentação decorre em lagares de pisa tradicional com robot mecânico. A vinificação decorre em cubas de inox e este tinto estagiou em barricas de carvalho francês.
Prova: Jovem, suave e fresco, este tinto alentejano mostra-se assim aos consumidores. Surge com os aromas vegetais e algumas frutas negras, na boca também confirma as frutas, mais a baunilha, lembrando as compotas(amora). Após algum tempo no copo melhorou um pouco, mostrando todo o seu esplendor. Tem um final bem agradável.
Classificação: 15 Valores Preço: +/- 3 €, no Pingo Doce, em Porto Santo
Observações: Por ser suave e ter uma frescura "vegetal", ficou muito bem com jantar, Polvo Assado no forno, feito pelas mãos maravilhosas da minha princesa...
Data da Prova:30 de Setembro de 2006 Teor Alcoolico:14% Produtor: Herdade do Esporão www.esporao.com
Sobre o Vinho... Produto do grande produtor Herdade do Esporão, este reserva branco, tem origem em castas portuguesas, o que é de referir e sublinhar. Oriundo de umas vinhas com idade média de 15 anos, fermentou em cubas de inox com temperatura controlada, estagiando ainda em barricas de carvalho americano.
Prova: Vinho alentejano é frutado!... logo este branco não podia deixar de o ser! Apresenta-se com uma cor dourada, leve, a lembrar palha, com os aromas a mostrar as frutas (ananás, maça verde), algum mineral e madeira. Na boca é encorpado, suave e persistente q.b.
Classificação:15,5 Valores Preço: +/- 9 €
Observações: Bem a "runião", foi excelente!!! O anfitrião mais uma vez esteve em alto nível.. ponto negativo apenas para a garrafa de Quinta da Taboadela Touriga Nacional 2000, em que a rolha não estava nos seus melhores dias e conseguentemente o vinho também não :(
Tipo: Tinto Castas: Touriga Nacional Ano: 2003 Região: Beiras Data da Prova: 30 de Setembro de 2006 Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor: Companhia das Quintas
Sobre o Vinho... Vindo da zona interior do país, mais precisamente de Castelo Rodrigo, este varietal, da Companhia da Quintas, vem mostrar o que de bom se faz em zonas não tão conhecidas pelos seus vinhos. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho.
Prova: É um bom exemplo de um varietal de Touriga. Com uma cor vermelho escura, com traços violetas/azuis, este tinto revela-se muito aromático, destacando as frutas negras, amora, o baunilha e alguns aromas florais... Na boca confirmou as frutas, com um toque de especiárias, tudo no bom corpo e persistente.
Classificação: 16,5 Valores Preço: 5,90€ com a Revista dos Vinhos
Observações:Ficamos satisfeitos com este Touriga, e vindo de uma região a que estamos pouco habituados, sem dúvida que merece ser bebido e comentado... E foi o que aconteceu em mais uma "runião" agora da autoria do nosso bom amigo greg!!!
