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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Herdade de Esporão Reserva 2003

por Rui Sousa, em 12.12.06


imagem: http://www.esporao.com/

Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon  

Ano: 2003
Região: Alentejo (DOC)
Data da Prova: 05 de Dezembro de 2006
Teor Alcoolico: 14,5 %

Produtor: Finagra Sociedade Industrial e Agrícola, SA - Herdade do Esporão

Sobre o Vinho... 
Feito a partir de vinhas com 20 anos, num solo de natureza
granítica/vulcânica e estrutura Franco-Argilosa. A fermentação decorreu durante uma semana em cubas de inox, com temperatura controlada. Estagiou em barricas de carvalho americano durante um ano e mais um ano em garrafa, antes de ser comercializado.

Prova: 
Grande Vinho!!! Desde a sua abertura até ao aproveitar a última gota, este tinto só nos maravilhou... grandes aromas, complexos, mas denotando as frutas silvestres, especiarias, madeira e algumas notas vegetais. Com o corpo fantástico, grande taninos, envolventes, na boca mostra todo o seu esplêndor, ficando com a sensação que se pode mastigar... excelente final parecendo que nunca mais acaba, ficando no palato um agradável sabor a frutas silvestres.

 

Classificação: 18 Valores
Preço:   ?

Observações: Bem mas que vinho... ficamos maravilhados... O Alentejo mostrou-se finalmente em grande nível! Um vinho que merece ser consumido agora e também guardar algumas garrafinhas para envelhecer para degustar um dia mais tarde com os amigos...
Já o provamos, agora falta guardar para um dia saborear e recordar esta reunião de amigos.

Montes de Melgaço 2003

por Rui Sousa, em 12.12.06

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2003
Região: Vinho Verde (DOC)

Data da Prova: 05 de Dezembro de 2006
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor:  Quintas de Melgaço - Agricultura e Turismo, SA

Sobre o Vinho... 
Em 1994, surge em Melgaço, uma adega que concretiza um sonho antigo, tansformar as suas uvas em vinho de qualidade. Em 1996, o seu criador Amadeu Abílio Lopes, doa a sua parte ao município de Melgaço. Hoje em dia conta com mais de 400 associados e a casta alvarinho representa cerca de 95% do engarrafamento.
 

Prova: 
Representa muito bem, a região de Melgaço, porque está um alvarinho digno de ser consumido. Já não está com aquela pujança inicial, mas sente-se o seu lado frutado, maçã verde e alperce, os seus aromas florais também estão presentes. Com a suavidade e frescura marcante ainda está para as curvas...  

 

Classificação: 16 Valores
Preço:  ?

Observações:   Alvarinho, fica muito bem como entrada numa boa reunião de amigos. E assim foi este verde foi consumido a som de uma boa conversa, entre uma entradinhas para preparar o estômago para os grelhados..