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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Borges Reserva 2000

por Rui Sousa, em 08.01.07




Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Trincadeira 

Ano: 2000
Região: Dão (DOC)
Data da Prova: 07 de Janeiro de 2007
Teor Alcoolico: 13%

Produtor: Sociedade de Vinhos Borges


Sobre o Vinho... 
A aquisição pela Sociedade dos Vinhos Borges, em 1995, de metade dos 67 ha da emblemática Quinta da Aguieira em Nelas (Viseu), a que se seguiu, em 2000, a compra da parte restante, assegura a elaboração de bons tintos do Dão. Estagiou cerca de 12 meses em carvalho, sendo engarrafado em Maio de 2002.

Prova: 
Elegância e suavidade são as palavras para descrever este tinto. Aromas da touriga presentes, frutas vermelha, ginja, toques de violeta e especiarias. Na boca toda a sua elegância mostra-se e a sua suavidade envolve-nos de uma maneira quase poética, (nem damos conta!). Os taninos estão bem elaborados  e tem um bom final.

 

Classificação: 16,5 Valores
Preço:   ?

Observações: Grande vinho dão, que suavidade e elegância, realmente o dão permite provar vinhos diferentes, nem douro nem alentejo conseguem ter esta elegância.

Quinta da Garrida Reserva Touriga Nacional 2003

por Rui Sousa, em 08.01.07



Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional 

Ano: 2003
Região: Dão (DOC)
Data da Prova: 08 de Janeiro de 2007
Teor Alcoolico: 13,5%

Produtor: Caves Aliança

Sobre o Vinho... 
Vinificação em lagares de inox durante 10 dias a uma temperatura de 27º C. Maceração pelicular pré-fermentativa de 4 dias e pós-fermentativa de 6 dias. Estagiou cerca de 12 meses em barricas de carvalho françês (60%) e russo (40%).

Prova: 
Ruby, a mostrar a idade, suaves e elegantes a aromas a frutas vermelhas,(groselha) toques vegetais. Na boca confirma toda a sua elegância, suavidade com bom corpo, redondo, taninos bem situados, presentes, a tornar um vinho bem persistente e com vida por mais um bom tempo.

 

Classificação: 16,5 Valores
Preço:   ?

Observações: Mais um bom touriga vindo do dão, e com aquela suavidade característica do dão, é impossível não gostar desta elegância!

Quinta de La Rosa Tinto Cão 2004

por Rui Sousa, em 08.01.07
    


Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Tinto Cão 

Ano: 2004
Região: Douro (DOC)
Data da Prova: 26 de Dezembro de 2006
Teor Alcoolico: 15%

Produtor: Quinta de La Rosa

Sobre o Vinho... 
A Quinta de La Rosa, foi adquirida em 1906, oferecida como presente de baptismo à avó da actual proprietária. Hoje em dia é dirigida por Sophia e Tim Bergqvist. A quinta está na família a mais de 100 anos. Os vinhos de 2004, são muito concentrados e com alcoois elevados e bons valores de acidez.

Prova: 
Este vinho apresentou-se com uma cor muito bonita, granada escura, aromas muito envolventes e complexos a frutas silvestres e negras, compota, muito agradável. Toques vegetais a espaços! Na boca os taninos são muito ondulados, bem feitos, entusiasmante mesmo. O vinho apaixona pela sua complexidade, exotismo e agradável equilibrio que apresenta. Tem um final muito bom, bem persistente e muito interessante.

 

Classificação: 18 Valores
Preço:   não é comercializado em Portugal!

Observações: Excelente Douro e magnífico varietal, pena não ser comercializado em Portugal, tenho que ver se arranjo mais uma garrafita.