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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Borges Douro Reserva 2004

por Rui Sousa, em 28.02.07

Características do Vinho:

Tipo: Branco
Castas:
?

Ano: 2004
Região: Douro (DOC)

Data da Prova: 27 de Fevereiro de 2007
Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor:  Sociedade de Vinhos Borges, SA

Sobre o Vinho... 
Proviniente da Quinta da Soelheira, os brancos da Borges, são elaborados segundo as castas Viosinho, Malvasia-Fina e Gouveio (www.vinhosborges.pt).

Prova: 
Apresenta logo aromas minerais e frutas tropicais e verdes, bem agradável. Com uma cor citrina, este branco revela-nos uma boa acidez, com a fruta presente a confirmar os aromas. Pena é o corpo não ser ainda maior e permitir uma maior envolvência e um final mais prolongado.

 

Classificação: 15 Valores
Preço:  ? €

Observações:   É um bom branco, a boa acidez,  é mesmo o seu ponto mais forte, o que leva a ser uma boa solução para bons pratos de peixe. Bateu-se muito bem com o Bacalhau à Coentrada que serviu de almoço!

Casa D'Aguiar 2004

por Rui Sousa, em 20.02.07



Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional

Ano: 2004
Região: Beiras (Regional Beiras)
Data da Prova: 20 de Fevereiro de 2007
Teor Alcoolico : 14%

Produtor: Caves Aliança, SA

Sobre o Vinho...

Depois de ter lido no Saca a Rolha , sobre este vinho, pensei que uma vez mais as Caves Aliança, tinham um grande vinho. E como é óbvio não queria deixar passar a oportunidade de o provar. Veio do Interior, de Castelo Rodrigo, e com ele todas as boas características das Beiras (e são muitas)!

Prova: 
Não desiludiu, bem pelo contrário, surpreendeu, com a sua frescura, bom corpo e bons taninos. Aromas a fruta silvestre, toques vegetais muito bons e algumas notas tostadas. A confirmar os aromas, na boca a sua frescura predomina. Com taninos vigorosos é um vinho com carisma e bom corpo. Vale bem a pena a degustação e o seu final é bom com a fruta bem presente.

 

Classificação: 17 Valores
Preço:   7 €, Aeroporto da Portela - Lisboa!

Observações: Bom vinho, boa surpresa e bom preço! Sem dúvida que as Caves Aliança estão no bom caminho, só nos mostram grandes vinhos. Que continue assim! Acompanhou da melhor maneira uma Farinheira no Forno com uns Espigos maravilhosos, só de Viseu!!!

Blandy's Alvada 5 Years Old

por Rui Sousa, em 18.02.07

Características do Vinho:

Tipo: Generoso
Castas:
Boal e Malvasia

Ano: 5 anos
Região: Madeira
Data da Prova: 09 de Fevereiro de 2007
Teor Alcoolico: 19%

Produtor: Madeira Wine Company, SA


Sobre o Vinho...
Elaborado com duas castas nobres da Ilha da Madeira, este vinho prima pela inovação que pretende transmitir e chegar a novos nichos de mercado. 

Prova: 
Para quem nunca provou um verdadeiro Madeira, é certamente um vinho muito interessante de provar. Cor cobre/caramelo, aromas bem marcados de caramelo, mel, café e frutos secos. Na boca é aveludado, penetrante, a acidez é muita boa, o que torna um vinho muito bom e agradável de se beber.

 

Classificação: 16 Valores
Preço:   +/-7 €

Observações: Muito agradável este Madeira e bem acessível. Óptima opção de compra!

Duas Quintas Reserva 2001

por Rui Sousa, em 14.02.07



Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Barroca

Ano: 2001
Região: Douro (DOC)
Data da Prova: 09 de Fevereiro de 2007
Teor Alcoolico: 14%

Produtor: Adriano Ramos Pinto


Sobre o Vinho...
Provenientes da Quinta de Ervamoira e da Quinta do Bons Ares, foi vinificado vinha por vinha e casta por casta. Elaborado com Touriga Nacional e Tinta Barroca em menor proporção, estagia em pipas de carvalho novo. Depois de engarrafado nos Bons Ares envelhece por um período de um a dois anos nesta quinta.

Prova: 
Grande Vinho! Grande Vinho do Douro! Excelente exemplo de todas as boas características do douro, fresco, frutado e com boa madeira e boa acidez, taninos fortes mas envolventes na boca que permitem um final digno de referência.
No nariz realça as frutas silvestres e negras a madeira e os toques frescos, balsámicos a baunilha e alguns de especiarias e fumo. Na boca, aqueles taninos dominam qualquer um! grandiosos bem elaborados, envolventes e a frescura a acidez bem conseguida a dar um toque diferente, mas de grande classe. Um final longo muito bom.

 

Classificação: 18 Valores
Preço:   +/-30 €

Observações: Mas que vinho! Claro que ja tinhamos ouvido falar no Duas Quintas Reserva e estavámos em pulgas para o provar. Depois de o "Grande Chico" me mostrar a garrafa não pensei duas vezes em adquiri-la, e cá está um excelente vinho que merece ser consumido mais que uma vez sempre rodeado de bons amigos.

Alvarinho Pingo Doce 2005

por Rui Sousa, em 01.02.07

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2005
Região: Sub-Região de Monção (DOC)

Data da Prova: 31 de Janeiro de 2007
Teor Alcoolico: 13%
Produtor:  Anselmo Mendes

Sobre o Vinho... 
Produzido por Anselmo Mendes, produtor de bons exemplares minhotos, como o Muros de Melgaço, ja provado por estas bandas, foi vinificado na sua adega em Melgaço.

Prova: 
Aromas verdes, maça, citrinos, melão e algum vegetal. Cor de palha, na boca é menos exuberante, mas sente-se bem a acidez e os citrinos. Pena é o seu final que não é muito prolongado. Ou seja é um verde agradável mas não muito exuberante, discreto e cumpridor do seu papel.

 

Classificação: 15 Valores
Preço:  +/- 4 €

Observações:   Bom verde para o quotidiano, apesar do preço não se afastar muito de outros bons exemplares da casta. Mas com a Dourada no forno, acompanhada com batata assada com vegetais, ficou uma maravilha.