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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Então, vamos todos viver mais tempo!

por Rui Sousa, em 13.03.07
Vinho tinto com moderação é saudável e não são somente os amantes de vinhos que dizem isso.
Um estudo científico da Universidade de Glasgow confirma que os vinhos mais velhos são os que mais aumentam a vida de quem os toma. Segundo os pesquisadores, do William Harvey Research Institute da Universidade de Glasgow no Reino Unido, a chave para que tenha propriedades antienvelhecimento é precisamente que a bebida seja velha.
Os vinhos com mais idade custam mais caro, mas dar-se um pequeno luxo vale a pena.

Ao envelhecer o vinho desenvolve procianinas, antioxidantes presentes também nos peixes azuis que ajudam a manter as artérias desobstruídas e melhorar o sistema cardiovascular.


fonte: www.meuvinho.com.br

Quinta da Terrugem 2000

por Rui Sousa, em 13.03.07


Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas:
Aragonez e Trincadeira

Ano: 2000
Região: Alentejo (DOC)
Data da Prova: 12 de Março de 2007
Teor Alcoolico: 13%

Produtor: Caves Aliança, SA

Sobre o Vinho...
Adquirida em 1991, a Quinta da Terrugem, possuía inicialmente 14 hectares de vinha e tem hoje cerca de 60 hectares plantados com as castas Aragonês, Tinta Roriz, Trincadeira, Periquita, Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. Situada no Alentejo, na freguesia da Terrugem, no concelho de Elvas, em plena região demarcada de Borba, é hoje um ex-libris dos vinhos alentejanos. Este tinto esteve a descansar nas barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Prova: 
Cor granada, com a marcação do tempo, um anel bem formado. Apresentou logo aromas da madeira, especiarias e cacau, a fruta mostra-se a espaços. A frescura da trincadeira está presente mostrando as suas características. Na boca os taninos estão lá presentes em bom plano, mas a fruta é que não, foge-nos debaixo da língua e não deixa saborear o melhor do vinho. Devido à infortúnia escapadela da fruta o final é curto.

 

Classificação: 15 Valores
Preço:   +/- 8 €

Observações:  Nota-se que ja não está no seu auge! Mas não deixa de ter os seus argumentos. Se calhar já devíamos ter bebido este tinto, poderíamos aproveitar melhor todas as suas caraterísticas.