Cooperativa de Borba Tinta Caiada & Pinot Noir 2004
Características do Vinho:
Tipo: Tinto
Castas: Tinta Caiada(50%) e Pinot Noir(50%)
Ano: 2004
Região: Alentejo (Regional Alentejano )
Data da Prova: 01 de Maio de 2007
Teor Alcoolico : 14%
Produtor: Adega Cooperativa de Borba
Sobre o Vinho...
Vinificado com duas castas típicas dos seus paises de origem, Pinot Noir (França) e Tinta Caiada (Portugal - especialmente no Alentejo). A preparação do tinto foi novamente semelhante aos outros parentes bi-varietais, 4 meses em carvalho húngaro e françês e mais 5 meses em garrafa.
Prova:
Mais um tinto, mais um bi-varietal! Mas este apresenta algo de diferente, elegância e frescura que os outros não apresentam nesta intensidade. É sem dúvida um vinho harmonioso e equilibrado, onde não há uma parte que se destaca mais. No nariz, tudo muito equilibrado e fresco, fruta silvreste com um lado vegetal e floral. A espaços sente-se uns torrados. Na boca a frescura comanda e determina um vinho elegante e suave, os taninos estam presentes mas não a maracar a prova. Final mediano mas agradável como o vinho no seu geral.
Classificação: 15 Valores
Preço: +/- 6,
Observações: Outra proposta da Adega Cooperativa de Borba, penso que é ligeiramente inferior aos outros bi-varietais provados, mas não deixa de ser um bom tinto, diferente dos seus parentes, mas bom!