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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Vallado Tinto 2017

08.08.20 | Rui Sousa

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Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Sousão.

Ano: 2017
Região: Douro
Data da Prova: 30 de Julho de 2020
Teor Alcoolico: 14%

Produtor: Quinta do Vallado

 

Sobre o Vinho...

As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade e uma pequena parte em lagares. O mosto fermentou durante cerca de uma
semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada. Cerca de 75% do vinho estagiou durante 12 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano.

 

Prova:

Vinho tinto de cor vermelha muito escura, no inicio nariz fechado, complexo, com tempo a mostrar a fruta preta e algum floral. Na boca taninos envolventes, redondos que nos conquistam. Fruta preta gulosa, e toques de torrados, especiarias a acompanhar. Final médio. Tinto perfeito para acompanhar uma boa conversa. Excelente RQP. Adquirido numa promoção...

 

Classificação: 17/20 

Preço: 5,99€ 

Observações: Vivino: 3.9/5Wine Enthusiast: 90/100;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;