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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Deu-la-Deu Alvarinho 2019

10.08.20 | Rui Sousa

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Características do Vinho:

Tipo: Vinho Verde
Castas: Alvarinho

Ano: 2019
Região: Vinhos Verdes
Data da Prova: 08 de Agosto de 2020
Teor Alcoolico: 13%

Produtor: Adega de Monção

 

Sobre o Vinho...

A casta Alvarinho é uma casta vigorosa, que obriga a alguma prudência no controlo do ímpeto vegetal, sendo, porém, uma casta pouco produtiva, com cachos pequenos e elevada proporção de grainhas. Historicamente, foi uma das primeiras variedades portuguesas a ser engarrafada em estreme, responsável pelo sucesso dos vinhos da sub-região de Monção e Melgaço. Tem um enorme potencial de envelhecimento, conseguindo viver em perfeita saúde até completar, pelo menos, dez anos de idade. (Wikivinha)

O vinho foi elaborado segundo estas indicações da Adega: Seleção das uvas.  Obtenção do mosto do 1 e 2 apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.

 

Prova:

Alvarinho a casta rainha dos verdes, este vinho de cor amarelo claro, de nariz não muito exuberante, tranquilo, com as notas carateristicas da casta, fruta citrica e alguma tropical. Na boca a ser notar mais as frutas citricas, como lima, limão, acompanhadas de algum floral e mineralidade. Boa estrutura e o conjunto resulta muita bem, com um final médio. Um Alvarinho calmo, mas seguro, que acompanha tão bem, os pratos leves desta época. É sempre uma aposta segura.

 

Classificação: 17/20 

Preço: 4,75€ 

Observações: Vivino: 3.8/5Wine Enthusiast: 91/100;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d; 

Adega de Ponte de Lima Adamado 2018

10.08.20 | Rui Sousa

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Características do Vinho:

Tipo: Vinho Verde
Castas: Loureiro e Trajadura

Ano: 2018
Região: Vinhos Verdes
Data da Prova: 03 de Agosto de 2020
Teor Alcoolico: 10,5%

Produtor: Adega de Ponte de Lima

 

Sobre o Vinho...

Da sub-região do Lima, este verde da Adega de Ponte de Lima, é composto por duas das castas mais emblemáticas da região:

Loureiro: Casta de alta qualidade, recomendada em grande parte da Região Demarcada. De área de cultivo em grande extensão, é oriunda da Ribeira-Lima. Muito produtiva, dá origem a vinhos com aroma acentuado a casta, harmoniosos e saborosos. Os cachos da casta Loureiro são grandes e não muito compactos, enquanto os bagos são médios de tamanho uniforme e de cor amarelada ou esverdeada.

Trajadura: Casta de qualidade, recomendada em grande parte da Região Demarcada. De área de cultivo em grande extensão. Produtiva, dá origem a vinhos com aroma delicado e pouco acentuado.

(Adega de Ponte de Lima)

Prova:

De cor amarela clara com muitas nuaces esverdeadas, o vinho apresenta-se muito fresco e floral, conjuntamente com as notas citricas tão carateristicas da casta Loureiro. Na boca a acidez estava perfeita, com as frutas citricas, mais toques de fruta doce, como o pêssego. Conjunto muito fresco, leve e elegante. Final pouco persistente e agradável. Vinho ideal para estas temperaturas de verão!!!

 

Classificação: 16/20 

Preço: 3€ 

Observações: Vivino: 4.0/5Wine Seacher Aggregated Wine Score: 86/100;