Selecta by Quinta dos Vales tinto 2017
Características do Vinho:
- Tipo: Tinto
- Castas: Petit Verdot, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
- Ano: 2017
- Região: Algarve
- Teor Alcoolico: 14%
Prova:
- Data: 04 de Fevereiro de 2022
- Por: Dieter Pereira
Produtor: Quinta dos Vales
Enólogos:
Sobre o Vinho...
As uvas são vindimadas à mão em caixas de 12 kg. São depois arrefecidos a uma temperatura de 5˚C e selecionadas para o dia seguinte, que é seguido de desbaste e esmagamento. O processo de maceração e de fermentação que decorre nas cubas em aço inoxidável a uma temperatura controlada de 22-24°.
Prova:
O vinho surge no copo com uma lágrima média e de bela cor ruby com nuances violetas. De intensidade média/alta o nariz é cheio de fruta vermelha e preta como groselha e ameixa com notas de frutos secos (noz) e especiarias (pimenta, noz-moscada e cravo da india). Na boca, taninos bem presentes, a dar uma leve austeridade, a acidez surge em média quantidade, tudo envolto num corpo mediano. É perceptível a presença da madeira (cedro e toques de verniz), suave, a confirmar as notas mais exóticas e meias-doces. Termina de forma mediamente persistente, num muito agradável tinto algarvio.
Classificação: 15/20
Preço: € ()
Observações: Vivino: 3.8/5; PaixãopeloVinho: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;