Allo Soalheiro 2020
Características do Vinho:
- Tipo: Branco
- Castas: Alvarinho e Loureiro
- Ano: 2020
- Região: Verde
- Teor Alcoolico: 11,5%
Prova:
- Data: 05 de Agosto de 2021
- Por: Rui Sousa
Produtor: Soalheiro
Enólogos:
Sobre o Vinho...
As uvas são provenientes de vinhas de Alvarinho e Loureiro localizadas no seu terroir de excelência, respectivamente o vale do rio Minho e o vale do rio Lima em solo de origem granítica. As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho e Loureiro, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada, usando leveduras pré- seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua- se após a estabilização do vinho, sendo seguido de um estágio em garrafa. (soalheiro.pt)
Prova:
De cor amarelo claro, nariz caracteristico dos verdes elegantes, com as notas citricas e de fruta tropical conjuntamente com toques florais. Na boca, acidez média/alta, com ligeiro "gás" inicial que desapareceu rapidamente. Corpo leve e de média intensidade, as notas florais e a fruta tropical a marcar presença. Bom equilibrio entre as castas. Final pouco persistente, num vinho branco leve, elegante que mostra que Alvarinho e Loureiro são duas castas que fazem uma bela equipa.
Classificação: 15,5/20
Preço: 3,99€ (Recheio)
Observações: Vivino: 3.9/5; PaixãopeloVinho: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;