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elixirdebaco

Grandes amigos que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Duorum Colheita Tinto 2017

02.06.21 | Rui Sousa

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Características do Vinho:

  • Tipo: Tinto
  • Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
  • Ano: 2017
  • Região: Douro
  • Teor Alcoolico: 14%

Prova: 

  • Data: 16 de Maio de 2021
  • Por: Rui Sousa

Produtor: João Portugal Ramos

Enólogos: 

 

Sobre o Vinho...

Depois de selecionadas, as uvas são desengaçadas à entrada da adega, esmagadas e conduzidas para lagares de inox com pisa robotizada. Nesta fase procede-se à maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Posteriormente procede-se à fermentação em cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC. Maturação / “Elevage” em barricas de 225 e 300 litros, de carvalho frânces (novo 30%, usado de 2º e 3º ano 70%) durante 12 meses. (jportugalramos.com)

 

Prova:

De cor ruby escuro, muita fruta vermelha e preta com algumas notas florais logo no nariz. Na boca acidez muito controlada, taninos suaves e envolventes nada marcantes, corpo médio e agradável. A fruta preta com compota de amora surge em bom nível, mais as notas mais tostadas e alguma pimenta. O vinho termina com final médio e aqui está um belo tinto duriense.

 

Classificação: 16.5/20 

Preço: 9€ (preço médio)

Observações: Vivino: 3.9/5; PaixãopeloVinho: n/d;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;