Reserva da Família 2020
Características do Vinho:
- Tipo: Tinto
- Castas: Touriga Nacional e Syrah
- Ano: 2020
- Região: Alentejo
- Teor Alcoolico: 14 %
Prova:
- Data: 05 de Janeiro de 2023
- Por: Rui Sousa
Produtor: Ravasqueira
Enólogos: David Baverstock, Vasco Rosa Santos
Sobre o Vinho...
Um vinho especial que homenageia a família José de Mello através da produção de um reserva que tem origem na viticultura de precisão e na escolha das parcelas que melhor representam o perfil de vinho deste tinto.O vinho Ravasqueira Reserva da Família Tinto é o resultado de uma análise profunda da vinha, da qual resultou a seleção dos talhões das castas que mais se destacaram pela sua elegância, concentração e carácter, as características-pilar desta gama Reserva. Os solos e a topografia únicos do Monte da Ravasqueira permitem destacar zonas da vinha com maior equilíbrio e potencial, permitindo, assim, separá-las para dar origem a este vinho.
Uvas vindas de terroir argilo-calcários, com influência rochosa de granito e xisto, foram colhidas 7 Toneladas / ha, através de vindima manual com as uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara frigorífica a 5ºC. Vinificação do Syrah em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho de extração e a vinificação da Touriga Nacional em cubas de inox a temperaturas mais baixas (24ºC). 60% do lote estagiou 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
Prova:
De bela cor ruby, nariz muito sedeso com fruta vermelha viva e ligeiras notas adocicadas (compotas de morango e frutos silvestres). Na boca, o vinho surge com belo corpo, envolvente, acidez em média quantidade, sem marcar muito o vinho. Taninos macios equilibrados, a fruta está sempre bem presente, sendo a personagem principal. Notas doces, de madeira e algum tostado ocasionais a dar boa complexidade. Termina de forma média, sendo um vinho sem defeitos, muito bem feito, que facilmente agradará em qualquer ocasião.
Classificação: 16,5/20
Preço: 9,90€ (promoção pingo doce)
Observações: Vivino: 3.5/5; PaixãopeloVinho: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;