Soalheiro Alvarinho 9% Dócil 2020
Características do Vinho:
Tipo: Branco
Castas: Alvarinho
Ano: 2020
Região: Vinho Verde
Data da Prova: 20 de Janeiro de 2021
Teor Alcoolico: 9%
Produtor: Soalheiro
Sobre o Vinho...
As uvas de Alvarinho sem vindima tardia foram colhidas em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. O mosto obtido por prensagem das uvas inteiras foi decantado e fermentado a temperatura baixa. A fermentação decorreu em inox até atingir o equilíbrio de doçura e acidez pretendido e que ditaram o álcool final deste Soalheiro – 9%.
Prova:
Vinho com perfil diferente, de cor amarelo claro, nariz com notas muito doces com muita fruta, pêra, maça verde, maça golden, nectarinas, toques mais tropicais como a banana. Na boca surge com uma acidez muito baixa, doce, com a fruta tropical a se notar. Termina de forma pouco persistente. Perfeito para beber antes da refeição ou num dia de calor junto à praia, para beber sem preconceitos e fresco.
Classificação: 16/20
Preço:
Observações: Vivino: 3.7/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;