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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Adega de Penalva Touriga Nacional 2012

por Rui Sousa, em 24.07.20

Touriga-Nacional.jpg

Características do Vinho:

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional

Ano: 2012
Região: Dão
Data da Prova: 23 de Julho de 2020
Teor Alcoolico: 13%

Produtor: Adega de Penalva do Castelo

 

Sobre o Vinho...

Esmagamento com desengace total, fermentação em cubas de inox, a cerca de 28-30 °C, e curtimenta longa. Ligeiro estágio em madeira de carvalho francês e americano.

 

Prova:

Que grande touriga. Com a idade certa para ser consumido, de cor vermelho escuro, nariz com muita fruta preta, bem madura, amoras, ameixas, mirtilos, alguma fruta silvestre e vegetais. Na boca os taninos bem firmes, arrendondados, macios, calmos, a dar bom corpo ao vinho. Além da fruta, notas fumadas, algumas especiarias. Final bem agradável e persistente. 

 

Classificação: 17/20 

Preço: ??€ 

Observações: Vivino: 3.6/5Wine Enthusiast: n/d;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;