5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!
Enólogos: Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva
Sobre o Vinho:
A casta Trincadeira, caracteriza-se por ter cachos médios e muito compactos, mostrando-se extremamente sensível às doenças e à podridão, encontrando-se bem adaptada ao clima seco do Alentejo e partes do Ribatejo, regiões onde frutifica exemplarmente. Os vinhos são tendencialmente florais, mais vegetais quando a maturação é deficiente, ricos em cor e acidez, ligeiramente alcoólicos e com boas condições para envelhecer bem em garrafa. No Alentejo é frequentemente emparelhada com a casta Aragonez. (www.vinha.pt)
A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma seleção de cachos e bagos na adega. A uva foi desengaçada e ligeiramente esmagada, fermentando em depósito de inox a uma temperatura controlada na ordem dos 25ºC. (adega mayor)
Prova:
De cor vermelha ruby, aromas suaves, com fruta vermelha, cereja e algum vegetal. Na boca, fruta vermelha com taninos suaves, envolventes. Acidez muito bem, a determinar a frescura que agrada e com corpo médio. Final pouco persistente. Bom alentejano sem Touriga e com um bonito rótulo!!
Classificação: 16/20
Preço: 4,9€
Observações: Vivino: 3.7/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: 16/20;
A Arinto é uma casta muito versátil, por isso é cultivada em quase todas as regiões vinícolas. Na região dos Vinhos Verdes é conhecida por Pedernã. Contudo, é na região de Bucelas que esta casta ganha notoriedade, sendo considerada a casta "rainha" da região. O cacho da casta Arinto é grande, compacto e composto por bagos pequenos ou médios de cor amarelada. Esta casta é frequentemente utilizada na produção de vinhos de lote (mais do que uma casta) e também de vinho espumante. (infovini)
Prova:
Que grande verde! De cor amarelo claro, apresenta-se logo muito aromático, muita fruta e floral. Fruta citrica mas também notas tropicais, como ananás e maracujá. Na boca a acidez estava perfeita, mantendo uma elegancia e frescura de salientar. Mantém as notas da fruta citrica, mais a maça verde, o ananás e algum vegetal e alguma mineralidade. Final mediamente persistente. Atrevo-me a afirmar que provavelmente foi o verde sem Alvarinho, mais aromático, que já foi provado no EdB.
Classificação: 17/20
Preço: 3,89€
Observações: Vivino: 4.0/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;
Da sub-região do Lima, este verde da Adega de Ponte de Lima, é composto por duas das castas mais emblemáticas da região:
Loureiro: Casta de alta qualidade, recomendada em grande parte da Região Demarcada. De área de cultivo em grande extensão, é oriunda da Ribeira-Lima. Muito produtiva, dá origem a vinhos com aroma acentuado a casta, harmoniosos e saborosos. Os cachos da casta Loureiro são grandes e não muito compactos, enquanto os bagos são médios de tamanho uniforme e de cor amarelada ou esverdeada.
Trajadura: Casta de qualidade, recomendada em grande parte da Região Demarcada. De área de cultivo em grande extensão. Produtiva, dá origem a vinhos com aroma delicado e pouco acentuado.
(Adega de Ponte de Lima)
Prova:
De cor amarela clara com muitas nuaces esverdeadas, o vinho apresenta-se muito fresco e floral, conjuntamente com as notas citricas tão carateristicas da casta Loureiro. Na boca a acidez estava perfeita, com as frutas citricas, mais toques de fruta doce, como o pêssego. Conjunto muito fresco, leve e elegante. Final pouco persistente e agradável. Vinho ideal para estas temperaturas de verão!!!
Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação EA e conduzidas em modo de produção biológico. A vinificação é efectuada através de desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação natural de mosto. A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Após fermentação permanceu durante 8 meses em contacto borra fina. Foi estabilizado a frio e sujeito a ligeira filtração antes do engarrafamento.
Prova:
Com uma apresentação simplesmente muito bonita, rótulo em cortiça, este biológico não desilude, De cor amarelo claro, nariz com aromas de frutas verdes, mais pessêgo, nectarinas, e abrunhos (mais verdes, menos maduros). Na boca acidez apresenta-se muito bem, muito agradável, mantendo as frutas e alguns toques mais vegetais. Final médio. Perfeito para acompanhar uma boa conversa...
Classificação: 16/20
Preço: ??€
Observações: Vivino: 3.4/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;
Situada na região de Azeitão, esta Quinta era anteriormente conhecida como "Califórnia". Possui os melhores solos da região, de natureza argilo-calcária, plantados com 20ha de vinha dominantemente voltados a norte. A casta Chardonnay fermentou parcialmente e estagiou 5 meses em barricas novas de carvalho francês.
Prova:
Blend interessante de castas brancas, de cor amarelo claro, aromas ricos de fruta branca, tropical e toques de citrinos. Na boca, mostra-se macio, agradável e equilibrado com boa acidez, fruta qb e com toques tostados a enriquecer o conjunto. Final mediamente persistente. Boa RQP.
Classificação: 16,5/20
Preço: 5€
Observações: Vivino: 3.7/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: 16/20;
