5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!
As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, foram vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. (https://www.quintadovallado.com/pt/)
Prova:
Branco douriense discreto. De cor amarelo citrina, com toques esverdeados, aromas a fruta branca, como pêra e maça, algumas notas de nectarina, mas tudo muito calmo e tranquilo. Na boca muito suave, acidez pouco marcante e notas de melão verde. Final demasiado curto. Branco para beber sem pressas, sem expectativas, que sejamos levados pelo vinho...
Classificação: 15,5/20
Preço: 6,80€ (preço médio)
Observações: Vivino: 3.7/5; Wine Enthusiast: n/d; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;
Quando chegamos à 6ª Feira, ficamos logo com fim de semana à vista, e a vida leva-nos para o mais importante, família, amigos e claro está, os vinhos...
E pela primeira vez provas de alguns néctares degustados pela equipa EdB,
Vale de Cavalos Tinto 2017
Vinho encorpado, com aromas marcados pelos frutos vermelhos. Acidez marcada mas controlada e terminar com final pouco persistente. Conjunto harmonioso e bem agradável. 17 valores. Élvio Sousa
Altano Naturalmente Branco 2019
Prova marcada pelos aromas citricos e ananás. Seco, leve com a acidez qb e os citrinos presentes. Final pouco persistente a sobressair as frutas tropicais, como o maracujá. Hélder Gonçalves
Quinta das Maias Branco 2019
Branco elegante, pouco exuberante, seco, mineral. Aromas suaves a maça e pera. Na boca, boa acidez, envolvente a denotar que é branco do Dão, tem estrutura. Final pouco persistente. 15,5 Valores. Rui Sousa
Os Altano brancos são feitos com algumas uvas de agricultores selecionados com vinhas em áreas de maior altitude, muitos dos quais nos forneceram por décadas. Após desengace e esmagamento suave das uvas, uma breve maceração pelicular permite otimizar a extração de compostos e precursores aromáticos desejáveis. A seguir à clarificação, o mosto é fermentado em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14 e 16°C. Durante o período de envelhecimento que se segue evita-se o contato do vinho com oxigénio até ao engarrafamento, de modo a preservar os aromas primários. (https://pt.symington.com/brand/altano)
Prova:
Frescura e tropicalidade, com estas palavras posso definir este vinho branco. Este Douro branco surpreendeu pela vitalidade, frescura e sobretudo pelo boquet tropical que apresenta, com maracuja e citrinos a dominar e alguns toques de ananás. Bastante harmonioso na boca e com um final muito agradável e mediamente persistente. É realmente um bom vinho a um excelente preço, perfeito para um final de tarde num dia quente de verão.
Classificação: 17/20
Preço: 4,5€ (preço médio)
Observações: Wine Enthusiast: 88/100; Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d; Vivino: 3.8/5
Data da Prova:02 de Maio de 2007 Teor Alcoolico :12% Produtor: Lavradores da Feitoria, Vinhos de Quinta, SA
Sobre o Vinho... Vindo do Cima Corgo, a alta altitude, em Vila Real (Mateus), as uvas foram vindimadas a mão sofreram depois uma maceração pelicular durante 4 a 6 horas, prensadas por prensa pneumática, fermentaram em cubas de inox a temperaturas baixas com turbidez controlada. Cerca de 20% do lote fermentou e estagiou em barricas novas de carvalho françês de 225 litros, durante 3 meses. (www.lavradoresdefeitoria.pt)
Prova: Que vinho! Que complexidade de aromas! Frutas tropicais, subtropicais, verdes, notas vegetais, todo bem assente sobre uma frescura e acidez de assinalar. De cor pálida (amarelo) surge logo de inicio o vegetal, notas verdes bem vincadas, relva cortada, depois abriu a porta da fruteira, e começou a sair o melão a nectarina, a ameixa branca, o ananás surgiu depois, com o maracujá a se notar suavemente. Na boca a acidez dá frescura ao vinho e eleva-se para o patamar onde a fruta consegue combater o lado vegetal do vinho e ganha aos pontos!!!! Boa persistência final com a fruta a ficar bem lá no palato!
Observações: Grande branco, pelo menos para mim foi! Não estou habituado a provar brancos assim e gostei bastante, mas também acho que me falta muito para provar, para poder dizer que já estou habituado a alguma coisa! Muito obrigado pela sugestão - Garrafeira Diogos!
Data da Prova:27 de Fevereiro de 2007 Teor Alcoolico:13,5% Produtor: Sociedade de Vinhos Borges, SA
Sobre o Vinho... Proviniente da Quinta da Soelheira, os brancos da Borges, são elaborados segundo as castas Viosinho, Malvasia-Fina e Gouveio (www.vinhosborges.pt).
Prova: Apresenta logo aromas minerais e frutas tropicais e verdes, bem agradável. Com uma cor citrina, este branco revela-nos uma boa acidez, com a fruta presente a confirmar os aromas. Pena é o corpo não ser ainda maior e permitir uma maior envolvência e um final mais prolongado.
Classificação:15 Valores Preço:? €
Observações: É um bom branco, a boa acidez, é mesmo o seu ponto mais forte, o que leva a ser uma boa solução para bons pratos de peixe. Bateu-se muito bem com o Bacalhau à Coentrada que serviu de almoço!
Data da Prova:4 de Setembro de 2006 Teor Alcoolico:14% Produtor: Real Companhia Velha www.realcompanhiavelha.pt
Sobre o Vinho... Quinta do Cidrô, foi a última aquisição da real companhia velha, em 1970, introduziu a Chardonnay em 1993, e começou a produzir o varietal desde 1996. Fermentou 100% em barricas de carvalho americano, françês, hungáro e português, estagiando cerca de seis meses em contacto com as leveduras.
Prova: De cor dourada, este branco, faz-se notar pelo seu lado frutado e da madeira que está bem presente... nota-se a baunilha, o alperce e pessêgo na boca o que o torna o branco bem composto, não só para o verão!!! O final apresenta-se longo e delicioso, mantendo o seu sabor...
Classificação:16 Valores Preço: +/- 5.90 €, com a Revista dos Vinhos!
Observações:Temos tido sorte nos brancos bebidos até ao momento, porque têm sido excelentes... esperemos que continue assim... vamos agora aguardar pela próxima "runião"
Imagem: https://www.quintadovallado.com/pt/
