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elixirdebaco

Quinta de Simaens 2005

por Rui Sousa, em 16.03.07

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
?

Ano: 2005
Região: Verde (DOC - Sub Região do Sousa)

Data da Prova: 15 de Março de 2007
Teor Alcoolico: 13%
Produtor:  Sociedade de Vinhos Borges, SA

Sobre o Vinho... 
Vindo da Quinta de Simaens adquirida em 1991 e situada a cerca de 500 metros do Centro de Produção da Lixa, a Sociedade dos Vinhos Borges deu um importante passo com a introdução de toda uma nova tecnologia vitícola. Com condições ideais para a cultura da vinha, o seu terreno, com cerca de 30 ha plantados por talhões monocasta produz, através de um inovador sistema de condução ("Lys"), as melhores castas tradicionais: Pedernã (40%), Azal (40%), Avesso (10%) e Trajadura (10%). (www.borgeswines.com)


Prova: 
Muito aromático, como manda um bom verde, nota-se logo as frutas verdes e tropicais e notas minerais a pulvilhar os seus aromas. Na boca um verde com caraterísticas de um branco. Tem boa acidez, mas lembra um branco seco, continua com a fruta presente com toque de frutos secos! Tem um final adequado e agradável.

 

Classificação: 15 Valores
Preço:  ? €

Observações:   É um verde "abrancado", seco e agradável. É diferente este verde mas vale a pena a degustação. Ao almoço com uns Filetes de Pescada e arroz de tomate ficou muito bem!

Alvarinho Pingo Doce 2005

por Rui Sousa, em 01.02.07

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2005
Região: Sub-Região de Monção (DOC)

Data da Prova: 31 de Janeiro de 2007
Teor Alcoolico: 13%
Produtor:  Anselmo Mendes

Sobre o Vinho... 
Produzido por Anselmo Mendes, produtor de bons exemplares minhotos, como o Muros de Melgaço, ja provado por estas bandas, foi vinificado na sua adega em Melgaço.

Prova: 
Aromas verdes, maça, citrinos, melão e algum vegetal. Cor de palha, na boca é menos exuberante, mas sente-se bem a acidez e os citrinos. Pena é o seu final que não é muito prolongado. Ou seja é um verde agradável mas não muito exuberante, discreto e cumpridor do seu papel.

 

Classificação: 15 Valores
Preço:  +/- 4 €

Observações:   Bom verde para o quotidiano, apesar do preço não se afastar muito de outros bons exemplares da casta. Mas com a Dourada no forno, acompanhada com batata assada com vegetais, ficou uma maravilha.

Alvarinho Borges 2005

por Rui Sousa, em 31.12.06



Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2005
Região: Sub-Região de Monção (DOC)

Data da Prova: 25 de Dezembro de 2006
Teor Alcoolico: 13%
Produtor:  Sociedade dos Vinhos Borges, SA

Sobre o Vinho... 
Mais um vinho da sub-região de monção. Vinhos Verdes são com certeza uma marca portuguesa e boa ainda por cima. Este verde produzido pela Borges, sofreu uma maceração pelicular a frio durante 12 horas e uma decantação a frio com a fermentação controlada. Estagiou entre 3 a 6 meses em borras finas.

Prova: 
De cor citrina e bastante aromático é um verde com força, bem na sua juventude. Fruta tropical (ananás), maça verde, e os aromas florais estão bem presentes. Com uma acidez óptima, apresenta-se macio, suave o que  permite acompanhar bons pratos de peixe e tem um final muito bom, prolongado.

 

Classificação: 16,5 Valores
Preço:  ?

Observações:   Cá está mais um Alvarinho... parece que só dá bons vinhos esta casta, só nos resta ir provando!!! Bom vinho, ficou muito bem com o Bacalhau Espiritual à moda do Dr Rogério!!! gracias!

Montes de Melgaço 2003

por Rui Sousa, em 12.12.06

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2003
Região: Vinho Verde (DOC)

Data da Prova: 05 de Dezembro de 2006
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor:  Quintas de Melgaço - Agricultura e Turismo, SA

Sobre o Vinho... 
Em 1994, surge em Melgaço, uma adega que concretiza um sonho antigo, tansformar as suas uvas em vinho de qualidade. Em 1996, o seu criador Amadeu Abílio Lopes, doa a sua parte ao município de Melgaço. Hoje em dia conta com mais de 400 associados e a casta alvarinho representa cerca de 95% do engarrafamento.
 

Prova: 
Representa muito bem, a região de Melgaço, porque está um alvarinho digno de ser consumido. Já não está com aquela pujança inicial, mas sente-se o seu lado frutado, maçã verde e alperce, os seus aromas florais também estão presentes. Com a suavidade e frescura marcante ainda está para as curvas...  

 

Classificação: 16 Valores
Preço:  ?

Observações:   Alvarinho, fica muito bem como entrada numa boa reunião de amigos. E assim foi este verde foi consumido a som de uma boa conversa, entre uma entradinhas para preparar o estômago para os grelhados..

Deu-la-Deu 2005

por Rui Sousa, em 29.09.06
Depois de termos montado as barracas


 e estarmos ambientados à nossa "ilha" iniciamos a degustação:


foto: http://www.lusawines.com/images/vinhos/v_alvarDeuladeuBranco.jpg

Características do Vinho:


Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2005
Região: Sub-Região de Monção
Data da Prova: 23 de Setembro de 2006
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor: Adega Cooperativa Regional de Monção. CRL

Sobre o
Vinho:
Este Deu-la-Deu ficou em segundo lugar na Prova Ibérica de Vinhos Verdes, decorrida em Junho, (como já tinha referido na prova do Deu-la-Deu 2004).
Só está a confirmar o excelente trabalho realizado na região dos verdes, em Portugal, que continue assim.
 

Prova:
Mais uma vez só está a confirmar os grandes vinhos produzidos pela Cooperativa. Este Deu-la-Deu é digno de se beber, com uma cor citrina clara, os seus aromas leva-nos a um pomar de frutas verdes, (maças), com toques de limão, ananás, juntamente com uns belissímos aromas florais. Realmente é muito elegante, suave e com uma persistência muita boa, deixando um sabor... humm... que merece repetição!!!

Classificação: 17 Valores.
Preço:  +/- 7,5 €

Observações:  Este vinho, com a qualidade apresentada e com o ambiente em que foi bebido só podemos afirmar que é um elixir dos deuses... se a viagem só por si já valia a pena, juntando este verde, foi a cereja em cima do bolo...

Muralhas de Monção 2005

por Rui Sousa, em 12.09.06



Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho e Trajadura

Ano: 2005
Região: Sub-Região de Monção
Data da Prova: 4 de Setembro de 2006
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor:  Adega Cooperativa Regional de Monção, CRL     www.adegademonção.com

Sobre o Vinho... 
Juntando o melhor da casta alvarinho e da trajadura, fez-se um grande vinho verde. Beneficia da frescura da trajadura,e foge ao alvarinho por ser mais seco. De referir ainda que ao ser fruto de uma adega cooperativa só vem mostrar o bom trabalho feito pelos pequenos vitivinicultores por este país fora e em especial no Minho!
 

Prova: 
Fresco, levezinho, com um bocadinho de gás, este verde merece ser consumido, e ainda tem um preço excelente. Com este calor, com peixe na mesa, apetece é beber este Muralhas, não muito doce, mais para o seco, lembra ainda as cascas de frutos verdes, maça e também de alperce, é macio, suave, uma delícia!

 

Classificação: 16,5 Valores
Preço:   +/- 5 €, no Pingo Doce, em Porto Santo!

Observações:   Bem foi com este vinho verde que nós ficamos fãs dos verdes... principalmente do alvarinho! mas afinal de conta quem não gosta no verão de um verde fresquinho...

imagem: http://loja.vinhoverde.pt/recursos/imagens/produtos/muralhas(1).jpg

DEU-LA-DEU Alvarinho 2004

por Rui Sousa, em 11.07.06
 

Características do Vinho:

Tipo: Verde
Castas:
Alvarinho

Ano: 2004
Região: Sub-Região de Monção
Data da Prova: 10 de Julho de 2006
Teor Alcoolico: 12,5%

Informação do Vinho:
Vinho tipico alvarinho, já tem o seu percurso feito, e sempre com bom nível, vejamos que o DEU-LA-DEU de 2005, ficou em 2º Lugar na Prova Ibérica de Vinhos Alvarinhos, decorrida em 22 e 23 de Junho. Em Monção esta casta é Rainha, tendo sempre em atenção a s uvas, até a uma vinificação cuidada e com um estágio acentudado na garrafa.
 

Prova:
Como primeiro verde provado, temos a afirmar que vale a pena apreciar um verde, principalmente neste época. De tonalidade leve de amarelo torrado, com uma acidez qb, na boca sabores a citrinos e maça verde, tudo bem estruturado deixando um final agradável

Classificação: 16 Valores.
Preço:  5,5 €

Observações:  Encaixa lindamente com umas Lapas Grelhadas com sumo de Limão, acompanhado com um Bolo do Caco aquecido e barrado com manteiga de alho. Uma Delícia!!!! Pode Provar na Ilha de Porto Santo...