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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Terras de Lava Terroir Vulcânico Branco 2019

por Rui Sousa, em 29.06.20

Terras-de-Lava-branco-Web.jpg

Características do Vinho:

Tipo: Branco
Castas: 

Ano: 2019
Região: Açores
Data da Prova: 20 de Junho de 2020
Teor Alcoolico: 12,5%

Produtor: Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico

 

Sobre o Vinho...

Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%). Após cuidada seleção das uvas a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºc. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses após o qual o vinho foi engarrafado

Prova:

Primeiro vinho açoriano e de cor amarelo claro, no nariz sente-se alguma tropicalidade, com ananas verde, nectarinas e limas. Na boca a salinidade comanda e centra toda a atenção, com notas de frutas verdes e florais. Tem um final curto, salino e agradável. Vinho diferente, fresco que nos transporta imediatamente para as encostas vulcanicas das ilhas de bruma.

 

Classificação: 16/20 

Preço: ???€ (preço médio)

Observações: Vivino: 3.7/5Aggregated Critic Score - Wine Searcher: 86/100