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elixirdebaco

5 grandes amigos, que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Vallado Branco 2019

por Rui Sousa, em 11.06.20

vallado.jpg Imagem: https://www.quintadovallado.com/pt/

Características do Vinho:

Tipo: Branco
Castas: 40% Rabigato, 25% Códega, 15% Viosinho, 10% Gouveio e 10% Arinto

Ano: 2019
Região: Douro
Data da Prova: 11 de Junho de 2020
Teor Alcoolico: 12%

Produtor: Quinta do Vallado

 

Sobre o Vinho...

As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, foram vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. (https://www.quintadovallado.com/pt/)

 

Prova:

Branco douriense discreto. De cor amarelo citrina, com toques esverdeados, aromas a fruta branca, como pêra e maça, algumas notas de nectarina, mas tudo muito calmo e tranquilo. Na boca muito suave, acidez pouco marcante e notas de melão verde. Final demasiado curto. Branco para beber sem pressas, sem expectativas, que sejamos levados pelo vinho... 

 

Classificação: 15,5/20 

Preço: 6,80€ (preço médio)

Observações: Vivino: 3.7/5Wine Enthusiast: n/d;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;