Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

elixirdebaco

Grandes amigos que gostam de provar, mas sobretudo de beber vinho todos juntos. Como a vida os afastou (geograficamente), o vinho acabou por os juntar. E o vinho, torna-se sempre melhor quando é partilhado!

Vallado Organic Quinta do Orgal 2019

25.09.22 | Rui Sousa

vallado2019.jpg

Características do Vinho:

  • Tipo: Tinto
  • Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
  • Ano: 2019
  • Região: Douro
  • Teor Alcoolico: 14%

Prova: 

  • Data: 22 de Setembro de 2022  
  • Por: Rui Sousa

Produtor: Quinta do Vallado

Enólogos: Francisco Olazabal e Francisco Pereira

 

Sobre o Vinho...

Vinificação certificada em modo biológico. Cada parcela das vinhas da Quinta do Orgal é vinificada separadamente em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e remontagem programada. Este vinho estagiou 16 meses em barricas usadas de carvalho francês. (quintadovallado.pt)

 

Prova:

De cor ruby muito escura, nariz com fruta vermelha algo discreta e notas florais das tourigas. Na surge muito fresco, surpreendemente fresco, muito agradável, com taninos pouco presentes, macios. Fruta vermelha continua discreta, mas nota-se a fruta vermelha viva, não muito madura. Notas florais a espaços. Ao longo do vinho, a fruta mostra-se mais um bocadinho sempre acompanhada de uma boa frescura com acidez bem controlada. Diria mesma, que a definição deste vinho é frescura com potência controlada, apesar dos seus 14%. Final médio/baixo, mas a merecer um bocadinho mais de final. Sem dúvida um bom vinho, biológico do Douro Superior, com uma frescura a lembrar outras regiões do Douro. 

 

Classificação: 17/20 

Preço: 10€ (Pingo Doce)

Observações: Vivino: 3.9/5; PaixãopeloVinho: n/d;  Revista de Vinhos: n/d; Grandes Escolhas: n/d;